הסיר

יש כל מיני סוגים של סירים :

סירים שכשאתה מרים את המכסה הכל מתמלא בריח של בית מלא אהבה.

יש סירים שלא מסגירים את מה שמתחבא בהם בפנים , אתה צריך ממש להביט פנימה , עמוק כדי לגלות מה מסתתר שם.

יש סירים כל כך ישנים שבין החריצים בברזל מסתתרים להם טעמים ורמזים של מאכלים שפעם היו.

יש סיר שאוכלים בעמידה עם כף גדולה מעל הכיריים

יש סיר למרק

יש את הסיר של אמא שלעולם יהיה הסיר הכי טוב בעולם

ויש את הסיר שלי , או הסירים שלי :

השבוע אני רוצה להציע לך להזמין ממני סיר, ממש סיר , אמיתי כזה שבו מתבשל לו אוכל טעים . את תקבלי ממני הביתה את הסיר הממשי שאיתו הכנתי לך את האוכל . כל מה שצריך זה להניח על הכיריים או על התנור , לחמם , להתיישב לשולחן ולהנות

אחרי האוכל רק לשטוף את הסיר ולחכות שאני אהיה שוב באזור ואני אאסוף מכם את הסיר חזרה.

 פשוט .

והשבוע , רק ארבעה סירים מוצעים לכן אז מהרו להזמין:

בסיר ברזל שחור- נחים להם זנבות שור בחברת ירקות שורש מכל הסוגים שכבר מכירים אחד את השני משהייה ארוכה בתוך יין אדום ותבלינים . הותכו ביחד לקדרה ששווה לפתוח במלחמה עבורה. את קולות מצמוץ השפתיים ישמעו למרחוק.

מחיר:  420 ש"ח ל6 עד 8 אנשים רעבים כולל בקבוק יין אדום משובח וסיר אורז לבן ארומטי.

בסיר צהוב מחרס-  אוסבוקו עגל וטלה ששוכנים ביחד ביין אדום ועגבניות מתוקות כדבש והכל מתובל בתבלינים ארומטיים שריחם מתפשט למרחוק.

לשים בצלחת עמוקה ולהתחיל לאכול הכל עם כף ואת הרוטב כמובן לנגב עם לחם כפרי מלא שתקבלו ממני .

מחיר: 420 שקל ל6 עד 8 אנשים כולל שישיית בירות , לחם כפרי גדול וצנצנת מחמצים.

בסיר אמאייל שחור מאורך - 2 עופות אורגניים שספק אם הכירו בחייהם נחים עכשיו בין תפוחוני אדמה, בצלצלים ושומר והכל ברוטב של שמן זית , עשבי תיבול ופטריות טריות. ארוחה מלאה בפני עצמה , להגיש עם סלט ירוק ובתאבון.

מחיר : 380 ש"ח כולל בקבוק למברוסקו וסלט ירוק.

בסיר כסוף גדול- קדירה של ירקות שורש וקטניות , חגיגה לצמחוניים שבחבורה. עדשים ו3 סוגי שעועית וחיטה וירקות שורש שהותכו אחד לשני להניח בקערה גדולה על השולחן ולאכול בתאבון.

מחיר: 300 ש"ח כולל בקבוק למברוסקו ועוגת שמרים ושוקולד לקינוח.